Bulletin of Kemerovo State University. Series: Political, Sociological and Economic sciences Bulletin of Kemerovo State University. Series: Political, Sociological and Economic sciences Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки 2500-3372 2542-1190 23503 10.21603/2500-3372-2017-3-70-75 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ ECONOMICS SCIENCES ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ THE BASIC DIRECTIONS OF SATISFACTION GROWTH IN FOOD DEMANDS ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РОСТА УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ПОТРЕБНОСТЕЙ НАСЕЛЕНИЯ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ Незнакина Юлия С. Neznakina Yulia S. lyme_life@mail.ru Кемеровский государственный университет ru Kemerovo State University ru 31 01 2018 31 01 2018 2 3 70 75 https://moloprom.kemsu.ru/en/nauka/article/23503/view

<p>В результате исследования методик определения уровня жизни выявлен ключевой показатель – удовлетворенность потребности населения в продуктах питания. Ограниченные возможности удовлетворения населения в продуктах питания (неэффективное использование ресурсов, неблагоприятные природно-климатические условия, высокие издержки обращения в отрасли) обусловили необходимость поиска их решения. В статье рассмотрены основные направления, способствующие росту удовлетворения населения в продуктах питания. Данные направления выявлены в результате исследования сложившейся ситуации на рынке продовольственных товаров. В современных экономических условиях полностью обеспечить население продуктами питания в соответствии с физиологическими нормами не удается. В ходе исследования были выявлены основные направления роста удовлетворения потребностей населения в продуктах питания, заключающихся в использовании результатов «зеленой» революции в сельском хозяйстве, проведению политики импортозамещения, вводе продовольственных карточек для бедного населения, повышении реальных доходов населения, а также в производстве сбалансированных продуктов питания.</p>

<p><span>The study of methods aimed at determining the standard of life has revealed the </span><span>key performance indicator, i. e. satisfaction of needs of the population in food. The limited possibilities of satisfaction of the population in food products (inefficient use of resources, unfavorable climatic conditions, high costs of treatment in the industry) has necessitated the search for their solutions. The article describes the main directions for increasing satisfaction of the population in food products. These directions are identified through research of the current situation on the market of food products. In the current economic conditions it is impossible to fully provide the population with food in accordance with physiological norms. The study identified the main directions of growth satisfaction of the needs of population in food products, which consists in: implementation of the results of the «green revolution» in agriculture, policy of import substitution, issuing ration cards for the poor, increase of real incomes of population, as well as in the production of balanced food.</span></p>

 уровень жизни потребности населения импортозамещение продукты питания «зеленая» революция продовольственные карточки сельское хозяйство the standard of life the needs of the population import substitution food «green revolution» food stamps agriculture