00875naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\109252 20251210184716.3 2073-4018 20251128b2025####ek#y0engy0150####ca RU Use of whey protein microparticles in high-protein product technology Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2025 2 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 Volodin Dmitry N. Topalov Victor K. Evdokimov Ivan A. Kulikova Irina K. Poverin Aleksey P. Semchenko Anastasiya A. moloprom.kemsu.ru