LDR 00696naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\109259 005 20251211005607.4 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20251128b2025####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCheddaring and Thermomechanical Processing in Cheese Production _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2025 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aLoginova _gIrina V. 700 #1 _aMoshkina _gNatalia A. 700 #1 _aRogov _gGrigory N. 856 4# _amoloprom.kemsu.ru _u