LDR 00679naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\116924 005 20260317024855.2 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20260312b2026####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCheese-Making Suitability of Dairy Raw Materials: Fundamentals and Development _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2026 215 ## _a24 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aPleshkov _gVladimir A. 700 #1 _aKozlova _gOksana V. 856 4# _amoloprom.kemsu.ru _u