00804naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\118994 20260403040115.5 2074-9414 20260331b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU Studies on the Selection of Propionic Acid Bacteria for Rindless Semi-Hard Cheeses Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 17 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Rogov Grigory N. Smirnova Tatiana S. Topnikova Elena V. moloprom.kemsu.ru