00760naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\133030 20260822005212.6 1019-8946 20260817b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU Effect of Lactose Hydrolysis Stage on Fermented Dairy Beverages Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 7 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Kaledina Marina Vasil'evna Vitkovskaya Viktoria P. Shemyakina Dar'ya Aleksandrovna Porotova Elena Yu. moloprom.kemsu.ru