00745naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\26371 20241128051104.4 2074-9414 20181106b2018####ek#y0engy0150####ca RUS RU The Use of Milk Protein in the Production of Jelly Products Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2018 6 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Krylova Emilia N. Savenkova Tatyana V. Rudenko Oksana S. Mavrina Elena N. moloprom.kemsu.ru