00802naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27124 20241123174701.6 2074-9414 20171230b2017####ek#y0engy0150####ca RUS RU FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS FOR FUNCTIONAL USE BASED ON MULTICOMPONENT MIXTURES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2017 6 с. Journal article local . 664.681.9 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Renzyaeva Tamara V. Tuboltseva A S Renzyaev A. O. moloprom.kemsu.ru