00834naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27277 20241124014125.7 2074-9414 20160407b2016####ek#y0engy0150####ca RUS RU DETERMINATION OF THERMOPHYSICAL PROPERTIES OF COMPONENTS OF FRUIT AND VEGETABLE MIXTURES IN FREEZING Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2016 5 с. Journal article local . 664:621.56 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Korotkiy Igor A. Sahabutdinova Gulnar F. Ibragimov Maksim I moloprom.kemsu.ru