00837naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27342 20241218175351.3 2074-9414 20151230b2015####ek#y0engy0150####ca RUS RU DEVELOPMENT OF FORMULATION AND TECHNOLOGY OF GLUTEN-FREE COOKIES BASED ON NATURAL VEGETABLE RAW MATERIALS Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2015 5 с. Journal article local . 664.689 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Renzyaeva Tamara V Tuboltseva Anna S Artyushina Svetlana I moloprom.kemsu.ru