00800naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27345 20241219175532.4 2074-9414 20151230b2015####ek#y0engy0150####ca RUS RU RESEARCH ON FORMS OF MOISTURE LINKS IN SEMI-HARD CHEESES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2015 4 с. Journal article local . 637.3.04:543.573 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Bryukhanov Maksim A Ermolaev Vladimir A Tretyakova Nadezhda G moloprom.kemsu.ru