LDR 00725naa#a2200181#i#450#
001     EN\\bibl\27508
005     20241130191830.6
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20140625b2014####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aTHE INFLUENCE OF DRY WHEATEN GLUTEN ON QUALITY OF TRITICALE-WHITE BREAD
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2014
215 ## _a4 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _a. 664.647
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aPogonets
       _gElena V 
856 4# _amoloprom.kemsu.ru
       _u