00863naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\27533 20241202181611.1 2074-9414 20140325b2014####ek#y0engy0150####ca RUS RU INFLUENCE OF MILK COMPONENTS ON QUALITY INDICES OF PLANT-AND-CREAMY SPREAD Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2014 4 с. Journal article local . [641.887:664.346]:678.048 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Ivashina Oksana A Tereshchuk Lyubov V Trubnikova Maria A Starovoitova Kseniya V moloprom.kemsu.ru