00799naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200013400102210004600236215001000282608002700292675022700319700001800546700001900564856002200583EN\\bibl\2759520241128043419.4##a2074-9414##a20130625b2013####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aEFFECT OF HEAT TREATMENT ON CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF APPLE JUICES OF DIRECT EXTRACTIONeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2013##a4 с.##aJournal article2local##a. 664.8.014/.019aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aMakarovagN V#1aValiulinagD F4#amoloprom.kemsu.ru