LDR 00785naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\27607 005 20241113044049.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20130625b2013####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aPOTENTIAL FOR IMPROVING ENERGY EFFICIENCY AND RESOURCE CONSERVATION OF MEAT PAN FRYING PROCESSES _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2013 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.002.5:640.432 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aCherevko _gA I 700 #1 _aSkrypnyk _gV A 856 4# _amoloprom.kemsu.ru _u