LDR 00741naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\57773 005 20241203174340.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20230327b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTransformation of Apple Composition during Cider Production _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aShirshova _gAnastasia A. 700 #1 _aAgeyeva _gNatalia M. 700 #1 _aUlyanovskaya _gElena V. 700 #1 _aChernutskaya _gEvgenia A. 856 4# _amoloprom.kemsu.ru _u