00693naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\70715 20241122105608.5 1019-8946 20231010b2023####ek#y0engy0150####ca RU Biotechnological aspects of the production of curd products for specialized nutrition Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 2 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Gavrilova N. B. Ivanova N. F. Chernopolskaya Natalya L. moloprom.kemsu.ru