00657naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\73199 20241121164440.4 1019-8946 20230110b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Freeze-dried starter cultures «IGEA» for the production of cheeses «Pasta Filata» group Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 2 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Kuznecova Svetlana Yu. moloprom.kemsu.ru