00710naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200008200102210004600184215001100230608002700241675021400268700002400482856002200506EN\\bibl\8892620241115084628.5##a2074-9414##a20241002b2024####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aPectin Changes during Freezing and Storage of Plant ProductseJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2024##a12 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aRumyancevagOlga N.4#amoloprom.kemsu.ru