@article{Фролова2025потенциал,
author={Фролова, А.С. and Чекушкина, Д.Ю. and Лосева, А.И. and Неверова, О.А. and Заушинцена, А.В. and Ларичев, Т.А. and Юстратов, В.П.},
title={Потенциал молочнокислых бактерий-пробиотиков с перспективой их использования в сыроделии},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={70-76},
volume={0},
issue={4},
}