%0 Journal Article
%T Инновационные подходы к созданию специализированных продуктов на основе растительного сырья как ключ к профилактике кардиоваскулярных рисков
%A Симоненко, Е.С.
%A Симоненко, С.В.
%A Залетова, Т.С.
%A Хитров, А.А.
%A Семенова, Е.С.
%A Бегунова, А.В.
%A Самсонова, И.С.
%K Заменители молочного жира, дислипидемия, биоимпедансометрия, кардиопротекция, антиатерогенный
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2025
%N 55
%P 10
%I Кемеровский государственный университет