%0 Journal Article
%T Влияние засоления на состав вторичных метаболитов и антиоксидантную активность экстрактов каллусных культур Hyssopus officinalis L.
%A Попова, Е.А.
%K Лекарственное растение, каллус, засоление, фенольные соединения, гидроксикоричные кислоты, антиоксидантная активность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2025
%N 55
%P 10
%I Кемеровский государственный университет