@article{Топникова2026особенности,
author={Топникова, Е.В. and Пирогова, Е.Н. and Румянцева, О.С.},
title={Особенности применения ГОСТ Р 52253-2025 на масло сливочное, топленое и масляные пасты},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={80-85},
volume={0},
issue={2},
}