TY  JOUR
TI  Академик Александр Юрьевич Просеков (к 50-летию со дня рождения)
KW  А. Ю. Просеков
KW  академик РАН
KW  лауреат премии правительства РФ в области науки и техники
KW  научная школа
KW  биотехнология
KW  пищевые технологии
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Иванова, С.А.
AU  Бабич, О.О.
PY  2026
IS  
PB  Кемеровский государственный университет