TY  JOUR
TI  Структура, получение и применение фукоидана
KW  Морские водоросли
KW  полисахариды
KW  антиоксидантная активность
KW  антикоагулянтная активность
KW  антибактериальные свойства
KW  противоопухолевые свойства
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Мальков, Д.И.
AU  Сухих, С.А.
AU  Каширских, Е.В.
AU  Балашова, К.А.
AU  Барзкар, Н..
PY  2026
IS  56
PB  Кемеровский государственный университет