%0 Journal Article
%T НАСЫЩЕНИЕ РАСТВОРИТЕЛЯ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ  ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД БРУСНИКИ В ВИБРОЭКСТРАКТОРЕ
%A Сорокопуд, А.Ф.
%A Астафьева, А.Н.
%K Виброэкстрактор, многократное экстрагирование, ягоды брусники, выход сухих водорастворимых и спирторастворимых веществ.
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2013
%N 28
%P 5
%I Кемеровский государственный университет