%0 Journal Article %T Инновационные вкусоароматические растительные добавки для сыроделия. Профессиональный подход к созданию идеального вкуса %A Шагута, Ю.П. %K %J Молочная промышленность %D 2024 %N 0 %P 1 %I Кемеровский государственный университет