%0 Journal Article
%T Влияние опасных факторов при производстве на качество и безопасность творожных продуктов
%A Скрябина, О.В.
%A Рябкова, Д.С.
%K творожный продукт, опасные факторы, качество, система управления качеством
%J Молочная промышленность
%D 2025
%N 0
%P 4
%I Кемеровский государственный университет