%0 Conference Article
%T ИЗУЧЕНИЕ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА БЕЛКОВ В МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТАХ
%A Гутов, Н.Ю.
%K молочно-белковый концентрат, казеин, сывороточные белки, молочный белок, фракция, микрофильтрация
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 2
%I Кемеровский государственный университет