TY  CONF
TI  ИЗУЧЕНИЕ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА БЕЛКОВ В МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТАХ
KW  молочно-белковый концентрат
KW  казеин
KW  сывороточные белки
KW  молочный белок
KW  фракция
KW  микрофильтрация
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Гутов, Н.Ю.
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет