01181naa#a2200217#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200022500103210010500328215001100433608004500444675021400489700005600703700005800759700006000817700006400877856002200941RU\\bibl\10050220251214174519.7##a2074-9414##a20250623b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aПолучение белкового ингредиента с повышенной водоудерживающей способностью из подсолнечного шротаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a11 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aКрыловаgИрина Владимировна#1aДоморощенковаgМария Львовна#1aДемьяненкоgТатьяна Федоровна#1aФедоровgАлександр Валентинович4#amoloprom.kemsu.ru