00982naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\104357 20260102084910.5 2073-4018 20250922b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Создание и формирование вкусового профиля в сырах массового назначения Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 2 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Бычкова Мария Владимировна Бычкова Анастасия Владимировна Черданцева Маргарита Александровна moloprom.kemsu.ru