00822naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\116786 20260329060621.7 2308-4057 20260325b2026####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Edible collagen coatings from chicken skin for longer shelf life of meat and dairy food systems Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2026 7 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Krasulya Olga N. Giro Tatyana M. Tinambunan Dennis G. moloprom.kemsu.ru