01275naa#a2200229#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200030200095210010500397215001000502608004500512675012200557700005600679700005600735700006200791700005400853700005400907700006200961856002201023RU\\bibl\12491220260605122209.5##a1019-8946##a20260603b2026####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСухие белковые ингредиенты на основе молочного сырья: тенденции рынка и технологические подходы к получению продуктов с заданными свойствамиeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2026##a3 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63#1aВолодинgДмитрий Николаевич#1aГридинgАлександр Сергеевич#1aТопаловgВиктор Константинович#1aКуликоваgИрина Кирилловна#1aЕвдокимовgИван Алексеевич#1aРуслановаgАнастасия Андреевна4#amoloprom.kemsu.ru