LDR 00929naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\24215 005 20241127204553.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20180627b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРазработка пищевого концентрата – полуфабриката безглютеновых кексов с амарантовой мукой _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2018 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aЕгорова _gЕлена Юрьевна 700 #1 _aРезниченко _gИрина Юрьевна 856 4# _amoloprom.kemsu.ru _u