LDR 01373naa#a2200229#i#450#
001     RU\\bibl\26956
005     20241220012658.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20181229b2018####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aОптимизация технологических параметров биомодификации свойств мяса страуса с применением коллагеназы
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2018
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aКолодязная
       _gВалентина Степановна
700 #1 _aШестопалова
       _gИрина Анатольевна
700 #1 _aКипрушкина
       _gЕлена Ивановна
700 #1 _aРогозина
       _gЕлена Андреевна
700 #1 _aГоловинская
       _gОксана Владимировна
856 4# _amoloprom.kemsu.ru
       _u