LDR 01005naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\27046
005     20241126231946.2
011 ## _a2308-4057
100 ## _a20161231b2016####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aSTUDY AND IDENTIFICATION OF MAIN PROTEINS AND PEPTIDES TO DETERMINE THE CONTENT OF MUSCLE PROTEIN IN STRUCTURELESS COOKED PRODUCTS BY THE METHOD OF TWO-DIMENSIONAL ELECTROPHORESIS FOLLOWED BY THE TIME-OF-FLIGHT MASS SPECTROMETRY IDENTIFICATION
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2016
215 ## _a11 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zENG
700 #1 _aВострикова
       _gН. Л.
700 #1 _aЧернуха
       _gИ. М.
700 #1 _a
       _g 
700 #1 _a
       _g 
856 4# _amoloprom.kemsu.ru
       _u