01061naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27129 20241127170708.3 2074-9414 20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 7 с. Журнальная статья local . 664.6:005.6 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Барышникова Н И Резниченко И Ю Вайскробова Е С moloprom.kemsu.ru