01244naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200022800102210010500330215001000435608004500445675022000490700005900710700005100769700005100820700005900871700006200930856002200992RU\\bibl\2754220241113015118.3##a2074-9414##a20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aК ВОПРОСУ О ГЕТЕРОГЕННОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ В ТЕХНОЛОГИЯХ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С САХАРОМeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2014##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.024aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aРябоваgАнастасия Евгеньевна #1aГалстянgАрам Генрихович #1aМаловаgТатьяна Ивановна #1aРадаеваgИскра Александровна #1aТуровскаяgСветлана Николаевна4#amoloprom.kemsu.ru