01059naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\27618 20241130235010.6 2074-9414 20130925b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЛИЯНИЕ КОПТИЛЬНОГО АРОМАТИЗАТОРА НА КАЧЕСТВО КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПРИГОТОВЛЕННОЙ ПО ТЕХНОЛОГИИ СOOK&CHILL Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2013 5 с. Журнальная статья local . 664.951.65:663.051 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Дроздецкая Ирина Сергеевна Березовикова Ирина Павловна moloprom.kemsu.ru