01078naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\30125 20241124045222.7 2074-9414 20190815b2019####ek#y0rusy0150####ca RUS RU К вопросу об использовании пищевых волокон в сметанном продукте Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 7 с. Журнальная статья local Прикладные науки. Общие вопросы. 60 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Долматова Ольга Ивановна Дошина Анастасия Владимировна moloprom.kemsu.ru