LDR 01018naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\45698 005 20241202221649.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20210928b2021####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВлияние спиртового и яблочно-молочного брожения на содержание биогенных аминов в винах _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2021 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aАгеева _gНаталья Михайловна 700 #1 _aШиршова _gАнастасия Александровна 700 #1 _aТихонова _gАнастасия Николаевна 856 4# _amoloprom.kemsu.ru _u