00979naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\49148 20241110165908.7 2074-9414 20220414b2022####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Влияние соединений полисахаридной природы на устойчивость прямых эмульсий при хранении Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2022 13 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Фролова Юлия В. Соболев Роман В. Саркисян Варужан А. Кочеткова Алла А. moloprom.kemsu.ru