01260naa#a2200253#i#450# RU\\bibl\57622 20241202210420.1 2074-9414 20230327b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Химический состав и микробиологические показатели квашеной капусты, приготовленной из разных гибридов Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 8 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Янченко Елена Валерьевна Волкова Галина Сергеевна Куксова Елена Владимировна Вирченко Иван Иванович Янченко Алексей Владимирович Серба Елена Михайловна Иванова Мария Ивановна moloprom.kemsu.ru