00790naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200009700102210010500199215001000304608004500314675012700359700002400486700002600510700002600536856002200562RU\\bibl\5814720241204034545.3##a2308-4057##a20230614b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aUse of animal origin protein concentrates in bread bakingeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zENG#1aShabuninagMaria V.#1aAndreevagAnastasiya #1aPavlovagAnastasia S.4#amoloprom.kemsu.ru