00688naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\5831 20241113053434.3 2308-4057 20150701b2015####ek#y0rusy0150####ca ENG RU THE STUDY OF FACTORS AFFECTING THE ACTIVITY OF MEAT ANTIOXIDANT SYSTEM Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 7 с. Журнальная статья local Патракова Ирина Сергеевна Гуринович Галина Васильевна moloprom.kemsu.ru