01009naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\71999 20241124123614.7 2073-4018 20231206b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Биотехнологические параметры полутвердого сыра с высокой температурой второго нагревания Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Копанева Надежда Борисовна Гаврилова Наталья Борисовна Чернопольская Наталья Леонидовна moloprom.kemsu.ru