00960naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\72030 20241218072043.3 2073-4018 20231206b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Разработка технологии творожного сыра, обогащенного криопорошком репы Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Дунченко Нина Ивановна Янковская Валентина Сергеевна Купцова Светлана Вячеславовна moloprom.kemsu.ru