00844naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200019500102210010500297215001000402608004500412675012700457700005600584856002200640RU\\bibl\7346120241121162654.4##a1019-8946##a20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aБаланс вкуса и аромата в полутвердых сырах с низкой температурой второго нагреванияeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a2 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aКузнецоваgСветлана Юрьевна4#amoloprom.kemsu.ru