00900naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\73484 20241212000839.4 1019-8946 20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Критические показатели качества мороженого в холодильной цепи Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Творогова Антонина Анатольевна moloprom.kemsu.ru